重庆小面窍门

Question

如题所述

Answer 1

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

Answer 2

重庆小面窍门。我觉得重庆的小面吗的窍门就是。味道比较好。而且味道比较重。麻辣肉比较浓。面条做的又好。所以它的壳门可能就在这些地方吧。但是重庆。就是大夏天人家都会吃上一碗重庆小面。

Answer 3

那个别的网上去搜索一下重庆小面的钱玩儿你就会知道了。