1、预防心脑血管的疾病：
脑血栓主要是因为
血小板凝固在一起，而亚麻籽油当中的α-亚麻酸可以改善血小板膜的流动，改善血小板对刺激的反应性，使血小板表面受体的数量变多，这样才可以防止血栓。
2、健脑益智：人之所以可以面对高度复杂的事情，那全是因为体内有高质量的脂肪酸，特别是α-亚麻酸，α-亚麻酸在人体可以形成EPA和DHA。DHA是智力不可以缺少的物质。亚麻籽油当中有很多的α-亚麻酸，如果经常吃亚麻籽油的话，可以开发大脑和智力，提升记忆力，防止脑萎缩和老年痴呆，还可以增强人的抗压的能力，缓解忧郁症和失眠。
3、缓解衰老：一年年的时光，会让一个孩子变成一个成年人，也会让一个成年人逐渐的变成一位老年人，亚麻籽油当中的α-亚麻酸可以使SOD活性变多，抵抗
自由基的生长，可以起到延缓衰老的作用，是爱美的女性不可缺少的东西。
4、降血脂：亚麻籽油当中的α-亚麻酸的代谢物可以对血脂代谢起到一种调节的作用，可以导致血浆
低密度脂蛋白转换成
高密度脂蛋白，造成低密度脂蛋白变少，高密度脂蛋白变多，这样就可以降低血脂，防止
动脉粥样硬化。
5、防癌抗癌：亚麻籽油当中的α-亚麻酸代谢物可以直接防止癌细胞成长，而且还可以使血小板凝聚的能力变弱，恢复和提高人体的免疫力，从而可以很好的反正
癌症的形成和扩散。
6、护眼明目：眼睛当中的视细胞外节DHA很多，如果数量变少的话，那么这个时候视力就会变弱，视网膜的反射能力恢复时间比较久，但是亚麻籽油当中的α-亚麻酸代谢产物DHA，可以很好的保护眼睛，也可以使那些
近视的朋友恢复正常的视力，可以起到护眼明目的效果。
7、改善便秘：亚麻籽油本来就是一种油，只要是油就可以滋润肠道，再加上亚麻籽油的主要成分就是α-亚麻酸，代谢的产物也可以帮助肠胃，而且亚麻籽油当中有一定的镁，可以促进肠道的蠕动，帮助排便。
8、美颜护肤：经常吃亚麻籽油可以改善皮肤问题，让皮肤恢复滋润的状态，而且皮肤还会很有弹性，减少各种皮肤问题。