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蛋挞中间是什么
如题所述
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推荐答案 2020-12-14
蛋挞中间软软的叫蛋挞液,蛋挞是由砂糖、水、鸡蛋、蛋黄还有牛奶拌匀而成的。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;几分钟后美味的蛋挞就好了。
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其他回答
第1个回答 2020-12-14
蛋挞中间的部分被称为蛋挞液。蛋挞液由糖,水,鸡蛋,蛋黄和牛奶制成。
第2个回答 2020-12-14
淡奶油呀,也可以烤好之后加水果、珍珠、筛抹茶粉、小饼干装饰等等。可以看我抖、快平台,有很多教程
第3个回答 2020-12-14
蛋挞液,可以自己制作,鸡蛋里加牛奶,糖,炼乳,没有可以不加,搅拌均匀,然后倒到蛋挞皮里,放入烤箱烤就行了
相似回答
蛋挞中间
那是鸡蛋做的吗?
答:
是由砂糖、水、鸡蛋、蛋黄还有牛奶拌匀而成的
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:砂糖 50克、水 适量、鸡蛋 适量、牛奶 适量、蛋挞皮 数个。一、第一步盆中放入开水和白糖,拌匀后进行冷却。二、冷却后盆中打入鸡蛋拌匀。三、盆中放入牛奶拌匀,拌匀后用滤网过滤。四、把气泡去除。五、倒入...
怎样做
蛋挞
?
答:
B.
蛋挞
水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替) 制作挞皮: 1、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调...
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