四川地区‘巨峰’葡萄二季无核果生产技术研究中，采用矮壮素、缩节胺、烯效唑和PBO处理植株，以促进枝条花芽分化。同时，使用GA3、6-BA、CPPU、SM等药剂不同配方进行无核诱导和幼果膨大，以筛选适宜的二季无核果生产最佳条件。研究表明，‘巨峰’葡萄在7叶摘心后使用500～1000 mg/L的矮壮素叶面喷施有助于优化生产。
巨峰葡萄在陆地栽培条件下，成熟期通常在8月中旬（鲁南地区）。此时，葡萄含糖量高，口感佳。目前市场上销售的巨峰葡萄可能来自不同产地，如大棚栽培、南方种植或经过催熟处理，质量各异。消费者在购买时可先尝试后决定。
巨峰葡萄是一种中熟类四倍体品种，为欧美杂交种。在北方地区种植时，通常四月中旬萌发生芽，五月下旬开花，七月下旬果实成熟。每年5月底6月初是葡萄树开花的季节，不同品种的葡萄成熟时间各异。葡萄树在春季温度上升到约10°C时，开始发芽；接下来的八个多星期内开始长叶、开花、结果。
巨峰葡萄在8月下旬成熟，成熟时呈紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，具有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量约16%。巨峰葡萄是我国于1959年引进的品种，全国各地均有大面积推广种植。
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