温州的高职技校包括：
1. 温州职业技术学院
2. 温州科技职业学院
3. 温州商学院
4. 温州市职业中等专业学校等。
详细解释：
1. 温州职业技术学院
温州职业技术学院是温州地区一所具有较高声誉的高职院校。学校致力于培养应用型、技术型人才，设有多个与市场需求紧密相关的专业，如机械制造、电子商务、计算机网络等。
2. 温州科技职业学院
温州科技职业学院是一所以农业科技为主的高职院校。学校注重理论与实践的结合，培养学生的实际操作能力。温州科技职业学院的专业设置涵盖了农业、林业、食品加工等领域。
3. 温州商学院
温州商学院是一所重视学生创业能力培养的高职院校。学校提供多种商务相关的专业课程，如市场营销、国际贸易、会计等，并设有创业实践基地，为学生提供创业实践的机会。
4. 温州市职业中等专业学校
温州市职业中等专业学校是一所集职业教育与技能培训于一体的学校。学校提供多种技术专业课程，旨在培养学生的职业技能，为就业市场输送高素质的技术工人。学校与多家企业有合作关系，为学生提供实习和就业机会。
以上几所学校都是温州地区具有较高教育质量和就业率的高职技校，为当地经济发展输送了大量技术人才。