生产与运作管理的核心内容涵盖了四个关键环节：
1. 生产与运作战略制定：这是战略层面的决策，决定产品组合、资源配置、生产组织形式和核心竞争力，目标是制定出高效的技术经济文件，缩短开发周期，降低成本。
2. 生产与运作系统构建管理：包括设施选择、生产能力决策等，目的是构建出高效、低成本的生产系统基础框架。
3. 生产与运作系统运行管理：涉及计划、组织和控制，确保按需高效生产，满足市场和盈利目标，包括生产计划、资源调度和进度控制。
4. 生产与运作系统的维护与改进：通过设备管理、生产现场优化，持续改进以适应市场变化，提升生产现场的协调与效率。
此外，企业生产管理还要关注十个关键问题：生产计划的有效执行、生产进度控制、部门间协作、班组建设、效率与产量提升、质量保证、成本控制、安全生产、文明生产以及员工技能提升。
最终，生产与运作管理的目的是实现高效、低耗、灵活、清洁的准时生产，以满足市场需求，提高客户满意度，增强竞争力，并创造经济效益和社会效益。这可以通过"四适"（适需、适品、适价、适质）和"三提高"（满意度提升、竞争力提升、经济效益提升）来概括。