我想在一个市场旁边开一个粮油店。市场内有三四个这样的店。旁边也有一个好又多超市，看起来似乎是不太好，但因这里就是一个非常大的社区，住了非常多人。但因为家在农村，我想以自己的农村大米、三农特产（如菜干、花生油什么的）为亮点，带动销路。但不知道大米、花生油什么的这些都是自己家里的，这样拿出来卖，需要什么手续？谢谢。刚刚看了其他的，说是要当地政府合格检验证明？有这个就可以了吗？那要怎么样做？