白云区石岗村属于哪个街道

如题所述

广东省广州市白云区黄石街道

石岗村位于广东省广州市白云区黄石街道境内. 拥有丰富的历史文化和民俗文化,周边拥有百万葵园、广州东方乐园、陈大夫宗祠、等景点景区,拥有白云清明节风俗、石井义勇祠、安顺地戏、哈尼族二月二祭龙节的故事、广东醒狮、等民俗文化,拥有鸡公榄、广州美食——骨汤桂林米粉、粉果、白云猪手、等特产。

特产介绍

三色龙虾

三色龙虾“三色龙虾”是广州酒家特级厨师黄振华创制的,在第二届全国烹饪大赛和卢森堡90世界杯烹饪赛中获金牌,故又名“金牌龙虾”。

“三色龙虾”采用生剥龙虾肉,运用粤菜特有的拉油炒法,配以红萝卜、笋、西芹、腰果等,炒出的龙虾肉嫩而爽脆,造型生动,色彩缤纷,色香味型俱备。欧美人食龙虾很讲究,烹制方法也很多,但“三色龙虾”与西式烹制的完全不同风味,体现了中国菜的特点,完全可与欧美龙虾媲美。

白云猪手

白云猪手白云猪手是广州历史名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手(前脚)洗净斩件先煮熟,再放到流动的泉水漂洗一天,捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸,待冷却后浸泡数小时,即可食用。

食之觉得皮爽脆;肉肥而不腻,带有酸甜味,醒胃可口,食而不厌,颇有特色。因泉水取自白云山,故名为白云猪手。

粤海黄秋葵

黄秋葵属名羊角豆,是锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部,以嫩果供食,营养价值较高。

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