?种菜是中国人的一项传统，这是从原始社会人口增加转型到农业社会的必然，中国人喜欢扛起锄头探索脚下的土地，从世界人口发展史上看，中国从人类文明开始再到今天一直是全球世界人口最多的地方，举个很简单的例子，秦国将领白起坑杀40万赵卒，这40万人在当时西方就是一个国家。从这点上看中国人刨坑种地的能力功不可没。
外国人观摩中国人种植的葡萄
在外国人眼里中国人的这项能力，简直是一种“种族天赋”，作为中国人种菜种地其实很简单，春天刨地撒上菜种子，不到几个月蔬菜就可以上桌，达到自给自足的能力，但是外国人的确没有这种天赋，就算他们开坑了土地种出来的也可能是野草。
美国人门前的草坪可不是小麦哦
外国人对种菜也不感兴趣不像中国人讲究实用，他们会花大力气在自家的院子里中花种草，几乎没有一家会种植蔬菜对于他们来说好看比好吃重要。其实在小编看来这也是一种自然循环，中国人种植粮作物就会带动人口，人口的增加就会继续开垦土地人口随之庞大。西方国家人口数量少对粮食的需求就会相对减少，这就导致他们不热衷于土地利用认识不到人口和土地的关系。
在外国的中国菜园子
中国人从血液里就流淌着种菜的基因，走到哪里种到哪里，外国人很奇怪：中国人走到哪里都能轻而易举的将菜种活。远到太空近到地球表面，只要有中国人的身影就少不了一篮子新鲜的蔬菜。
中国人在非洲教非洲人种菜
举个简单的例子，在外国的航海史上船员们最害怕的一种病就是坏血病，因为这种病在远洋航行中无药可救。麦哲伦、哥伦布的船上都发生过这样的事。现在我们都知道坏血病的原因是因为长时间没有食用蔬菜补充维生素。再说明朝航海家郑和七下西洋，船上从来没有船员患上坏血病，那时候对于郑和他们来说还不知道有在远洋航行中有一个叫坏血病的个杀手比巨浪沉船还恐怖，已经夺走同行无数的生命。
航海途中挽救生命的豆芽菜
为什么同是远航会发生两种不同的情况，难道是我们的正神数量多法力比他们的上帝、太阳神等诸神牛叉？冥冥之中自有天意，中国人喜欢种菜，在船上也不例外，别看大海上没有土地，我们中国人却会泡豆芽，就这么很简单的一招挽救了无数人的生命。麦哲伦、哥伦比致死不明。
在美国的一家中国菜园子
在中国种菜的农民可能被很多人瞧不起（小编没有人身攻击哦，当你在面试填简历写父母工作一栏你就会很犹豫......自卑油然而生）但是在国外，拥有一手种菜的技巧在外国人面前是很吃相的手艺，他们的地位远远比在中国高，对于外国人而言中国人种菜简直是魔法版的技艺。外国人也很爱吃蔬菜可就是种不出来，到现在为止一些西方国家的普通居民依然种植不了一块菜地，对他们来说太难了，还不如种些花花草草简单方便。
非洲人享受中国人种出蔬菜的喜悦
非洲是人类起源之地，按照我们的经验主义理解，非洲人应该很会种地，但是事实就不说了，大量的土地在中国人面前换发生机，西红柿，白菜，豆角，茄子挂满枝头，在非洲人看来一块荒草之地也能种出吃的，中国人简直是太厉害了。
但是对于我们中国人来说，看到你们大量浪费土地真是于心不忍啊，洒下种子就能长出蔬菜的肥沃之地，你们却不知道利用，还经常饿肚子。
非洲人享受中国人种出蔬菜的喜悦
更有可笑的是在国外你能看到哪一家门口种了菜园子，想必那一定是一户中国人，屡试不爽。
对于中国人来说种菜真的太简单了，只要你不是懒汉手里有一把锄头一包种子，按时除草、施肥丰收的季节就不远了，外国人则不一定，他们天生没有这种天赋。
尼罗河流域的中国农场
现在我们来看看外国人是怎么评价身边中国人种的菜地：
有些外国人评价：中国人种菜是一种很勤劳的表现，特别是一些长者用种菜来养生，一举多得，也是名族性格的表现，中国完全有可能再次成为世界第一，因为中国人一直很勤劳没有忘记手里的锄头，从前是现在也是。
还有一些外国人评论道：看到每天端上桌是自己的劳动成果一定很欣慰，而我们却需要一周剪一次草还要在天然食品上花费额外的钱。
在肯尼亚的中国茶园
一位美国人评论道：在我家附近新搬来一家中国人，我第一次看到他们的时候他们在院子里掘土，之后每天我都看到他们在地里忙活，我每次都很震惊，是什么让他们如此坚持，看他们院子里停放的汽车也并不是没有钱买不起菜的人，但是我看到他们坚守了几个月院子里硕果累累，附近的居民每天都能收到他们家摘下来的蔬菜，当时小镇所有人对他们的观念都改变了，在不在是破坏环境的始作俑者反而是接近大自然，接近生活的现实，我们现在都很喜欢他们一家人。这让我想起“阿甘正传“有些人不需要选择太多，只要坚守一份就能成功，而那些不断选择又放弃的人到头来，就如珍妮（阿甘正传女主角）一样，回到原点......