三峡大学科技学院是2000年9月经教育部备案、湖北省教育厅批准，由三峡大学与宜昌市人民政府和宜昌教育实业开发总公司合作试办的一所本科层次的全日制普通高等学校，其前身是三峡大学宜昌分校。2002年8月省教育厅批准三峡大学宜昌分校更名为三峡大学科技学院；2004年2月经教育部批准确认为高校独立学院。
三峡大学位于世界水电之都、全国文明卫生城市——湖北省宜昌市，是国家水利部和湖北省人民政府共建的水利电力特色鲜明的综合性大学，是教育部本科教学水平评估优秀高校、“卓越工程师教育培养计划”和“全国就业50强”高校。
学校现有1个博士后科研流动站（水利工程），2个一级学科博士点，11个二级学科博士点，20个一级学科硕士点，169个二级学科硕士点；有11个省级重点一级学科和工程、工商管理（MBA）、翻译等6个类别15个硕士专业学位点。现设30个学院，71个本科专业，涵盖理、工、文、医、经、管、法、教育、艺术九大学科门类。现有全日制在校普通本科生24000人，博士、硕士研究生3668人，来华留学生1048人。
学校现有专任教师1997人，其中教授414人，副教授972人，具有博士学位的教师701人；有国务院学位委员会学科评议组（水利工程组）成员1人、博士生导师45人、硕士生导师905人。学校是“湖北人才工作十强高校”，有国家级人才工程人选、专家29人，聘请了包括诺贝尔奖获得者蒙代尔及21位院士在内的282名专家担任兼职教授。
学校占地面积3787亩，有各类国家级和省级教学实验（实训）中心、示范中心、虚拟仿真实验中心30个；教学科研仪器设备总值达3.49亿元；图书馆馆藏纸质图书280余万册，中外文电子图书152余万册,中外文数据库40余个，各类数字资源60TB；建有160多个校内外实践教学基地和产学研合作基地,其中国家级大学生校外实践教育基地1个、国家级工程实践教育中心2个。2011年被评为“高等教育信息化先进单位”，2012年成为教育部首批全国本科院校试点单位之一。学校校园环境优美，生活设施完善，学生寝室内配有空调、热水，校内各区域间设有循环电瓶车。
近年来，学校承担各级各类科研项目4500余项，其中国家攻关课题、“973计划”项目、“863计划”项目、国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目、国家软科学研究计划项目、国家科技重大专项等重点科研项目近560项，年均科研经费超过2亿元；有110余项科研成果获省部级及以上奖励和150余项授权发明专利；公开出版学术专著、译著、教材550余部，年均公开发表学术论文近3000篇。
学校坚持以“立德树人”为根本任务，确立“高素质、强能力、应用型”人才培养目标。近5年来，本科毕业生考取研究生比例、英语四级通过率稳步上升；就业率保持在95%以上，居省属高校前列。2014年，学生获省级及以上学科竞赛奖励269项，其中国家级奖励129项；在文化艺术、创新创业竞赛、社会实践等活动中获国家级奖励14项、省部级奖励63项；获得国家专利61项。学校是“联合国学术影响力”(UNAI)组织成员，“世界高校联盟”（N.E.W.S.））组织常设秘书处单位，目前已与40多个国家和地区的120余所高校建立了长期稳定的合作关系，开办6个中外合作办学和校际合作项目，2014年获批成为国家来华留学示范基地建设单位。
学校秉承以“爱国、自强、求真、创新”为主旨的“求索”校训，着力营造科学与人文精神相融合的校园文化，逐步形成了具有三峡大学特色的校园文化氛围，目前正大力实施质量为本、学术立校、特色强校、创新兴校的四大发展战略，为实现“水利电力特色鲜明的高水平教学研究型综合性大学”的办学目标而努力奋斗。