一些地方的风俗习惯中，餐桌上的菜肴数量必须是双数，避免出现奇数，尤其是三个菜，因为有些地方认为只有死囚在临刑前才会吃三个菜。在中国饭桌上，还有一些使用筷子的禁忌：1、进餐时使用筷子的禁忌包括：一忌指筷，不要用筷子指向别人；二忌搅筷，不要用筷子搅动盘中的菜肴；三忌剔筷，不要用筷子剔牙；四忌插筷，不要将筷子插在碗中；五忌舔筷，不要用舌头舔筷子；六忌迷筷，不要在餐桌上犹豫不决地翻动食物；七忌交叉筷，避免与他人同时夹菜，筷子相交；八忌敲筷，用餐时不要用筷子敲击餐具。2、用餐时的举止应该端庄文雅，包括：1）入席时应找到自己的座位，入席后保持良好的坐姿；2）在主人示意后才开始用餐；3）用餐时不要随意离席，如果不再继续用餐，可以将筷子横放在桌上。3、用餐时的举止禁忌包括：1）口中含食时不要与他人交谈；2）不要乱扔吃剩的食物；3）不要表现出贪婪的行为；4）女士不应坐在餐席的最末端；5）女士不应为同辈或同事中的男士斟酒；6）用餐时不要吸烟，也不要在公共场合擤鼻涕或做出不雅的手势。
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