张牙舞爪并不特指某种动物。
详细解释：
1. “张牙舞爪”是一个成语，通常用来形容猛兽或者坏人凶猛、恶狠狠的样子。这个词的构成并非来源于对某种特定动物行为的准确描述，而是一种形象的比喻。
2. 在传统文化中，“张牙”代表着凶猛、威严，“舞爪”则进一步强化了这种形象。因此，这个词更多地被用来形容凶猛的野兽，尤其是那些具有强大攻击性的动物。然而，这并不是特指某一种动物。
3. 在实际动物世界中，很多动物都有“张牙舞爪”的行为特征，比如老虎、狮子、鳄鱼等。这些动物在展示力量、威胁或进行狩猎时，都会展现出类似“张牙舞爪”的动作。但是，由于“张牙舞爪”更多地是一种形象的比喻，而非对某一动物行为的精确描述，所以无法准确地将这个词与某一种动物对应起来。
综上所述，“张牙舞爪”并不是一个描述具体动物的词语，而是一个用于形容凶猛、威严形象的比喻。