清蒸福寿鱼的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

工艺：清蒸

口味：咸鲜味

类别：家常菜,补虚养身调理，营养不良调理

主料：罗非鱼500克

配料：辣椒（红、尖）25克

调料：盐5克，味精2克，香油3克，胡椒粉2克，料酒5克，大葱15克，姜15克，各适量

补虚养身调理,营养不良调理

,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克,各适量

做法

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1.先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；

2.将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；

3.将鱼放入盘内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；

4.最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上；

5.锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。