第2个回答 2019-04-21
日常厨房炒菜少不了去接触油,常见也有好几种,花生油、橄榄油、菜油等,现在还有一种椰子油,据说还有减肥瘦身的功效,不少人因此而热衷,但是你知道怎么吃吗?今天给大家带来几种椰子油的用法~
椰子油搭配豆腐,椰子油能够提升黄豆的美味,和豆腐十分合拍,特别适合简单的烹调方式。
风味苦瓜炒豆腐
用料准备:豆腐1块、苦瓜、猪腿肉薄片、胡萝卜、椰子油2大匙、柴鱼片1小包
制作过程:
首先,把苦瓜洗净直切成两半后去籽,切成薄片。猪肉切成一口大小,胡萝卜切细丝;
然后,在平底锅内倒入椰子油加热,倒入猪肉炒熟,接着先放入胡萝卜,再放入苦瓜,均匀翻炒;
最后,加进搅碎的豆腐,再炒一下,加盐调味后淋上柴鱼片,就完成了。本回答被网友采纳