四个牛组成的字为“牜”。
详细解释：
1. 在汉字中，有时候为了表达特定的含义，会使用多个相同的部首组合成新的字。本题中的“四个牛”就是一个例子。
2. 当四个“牛”字部首组合在一起时，形成了一个新的汉字，即“牜”。这个字的读音和含义可能与牛有关，但具体用法和含义需要进一步的语境来确定。
3. “牜”字在日常生活中可能不常见，但在某些特定的领域或者古老的文献中可能会有所出现。由于其较为生僻，一般人在日常交流或书写中可能不会使用。
4. 汉字的魅力在于其博大精深，包含了丰富的文化内涵。对于“牜”这样的字，我们可以感受到汉字在表达上的灵活性和独特性。
综上所述，四个牛组成的字是“牜”，这是一个较为生僻的汉字，其具体含义和用法需要根据语境来确定。