八大菜系的鼻祖是豫菜吗

Question

如题所述

Answer 1

是。根据查询牛求艺网显示：豫菜，又名豫宴，即河南菜系，有烹饪鼻祖和中华厨祖之称，是八大菜系的鼻祖。八大菜系，民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展，川式菜系分为川菜和湘菜，广式菜系分为粤菜，闽菜，苏式菜系分为苏菜，浙菜和徽菜。

Answer 2

**是的，豫菜是中国八大菜系的鼻祖**。被称为“料理鼻祖”和“中华料理鼻祖”的伊尹出生于河南洛阳，现代豫菜是在原宫廷菜、政府菜、市政随便菜和民间菜的基础上，根据中原的物质条件，逐渐积累和发展起来的。在2014年春节，央视新闻频道系列节目也说“豫菜是中国八大菜系的母亲”。