北京引进的40个观赏型向日葵品种，主要分为四个色系，即黄色系、红色系、白色系和复色系。黄色系的花瓣颜色为金黄色，花盘颜色为黑色、淡黄色和绿色；红色系的花瓣颜色为红色或淡红色，花盘颜色为黑色或深红色；白色系的花瓣颜色为白色或黄白色，花盘为淡绿色或墨绿色；复色系每朵花上会同时有2至3种颜色。除了颜色丰富外，观赏型向日葵的另一个特点就是没有花粉，对花粉过敏的人也不会影响其观赏。观赏型向日葵的养护方法非常简单，只要将切后的向日葵放入大一些的花瓶内，放入清水即可，花期最长可达20天。
目前，市场上销售的观赏型向日葵品种主要包括红海星、迷你太阳花、欢乐火炮竹、芭仕芳、开心小矮人、金色莫妮卡、帕蒂小葵等。每支售价在8至10元左右，想要自己种植的到北京市农业技术推广站购买种子，每粒5角钱。
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