韭菜的最佳20种搭配

Question

如题所述

Answer 1

韭菜的最佳搭配为韭菜炒香干、杏鲍菇炒韭菜、韭菜炒河虾、韭菜丸子、韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饺子、韭菜炒莴笋、鱿鱼炒韭菜、韭菜粉丝煎包、茭白炒韭菜、莜面韭菜饼、红椒炒韭菜、韭菜炒角瓜、韭菜炒鸭血、韭菜菜莽、韭菜炒生蚝等，以韭菜炒香干为例做法如下：

主料：韭菜、豆干、木耳、红椒、白糖、生抽1大勺、胡椒、米酒1勺、盐。

1、韭菜洗净切段。

2、豆干切条，红辣椒切丝，木耳切丝。

3、锅中热油下豆干炒至金黄色。

4、再将木耳放入炒香，1小勺糖，小半碗水。

5、翻炒至汤汁快收干，1大勺生抽，一点点胡椒，适量盐，翻炒均匀。

6、倒入韭菜和红椒丝，1勺米酒，炒至红椒丝稍微变软即可出锅。