去年的茶叶能喝吗?

Question

如题所述

Answer 1

去年的茶叶在干燥且适当保存的情况下是可以饮用的。
茶叶的保质期通常为12至24个月，具体取决于其类型和存储条件。判断茶叶是否过期，可观察是否有霉变、陈味，绿茶是否变红，汤色是否变暗，以及滋味是否减弱。
对于特定类型的茶叶，如重发酵和重焙火的茶，如武夷岩茶和炭焙乌龙，以及黑茶和普洱茶，存放时间较长后味道反而更佳。然而，绿茶和黄茶需要低温保存，以保持其品质。
一年后的绿茶，无论如何保存，其口感和品质都会发生变化，尤其是对于碧螺春、龙井和毛峰等芽茶。普洱、红茶、铁观音和乌龙在低温保存下可以保持品质。
茶叶存放时应避免潮湿和霉变，确保不变质。如果茶叶受潮，会变重并带有霉味，这种茶叶不宜饮用。
过期茶叶有多种用途，如作为除湿除臭剂、肥料、烟灰缸、枕头或香包的填充物等。
对于存放超过10年的普洱等发酵茶，如果保存得当，理论上可以饮用，否则可能更适合作为枕头填充物。
去年的旧茶叶如果不再饮用，可以考虑将其用于其他用途，如制作枕头芯。