炒菜锅苏泊尔牌子质量最好。
苏泊尔是炊具行业首家上市公司，中国最大的炊具研发制造商，拥有五大研发制造基地，被誉为中国压力锅第一品牌，旗下压力锅和煎炒锅市场占有率排名第一。被世界炊具龙头企业赛博集团并购后，苏泊尔更是如虎添翼，引进火红点专利技术，并作为品牌主打运用于煎炒锅之上。
苏泊尔火红点无油烟炒锅，是炒锅系列产品的新品类，运用独有的专利火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新。在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸保护层。
大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘，耐磨耐用，与传统炒锅相比，其专利火红点技术的无油烟以及耐磨耐用的特性给消费者带来了更多的健康和更多舒适的产品体验。
技术优势
火红点技术可以通过在烹饪过程中观察两种深浅不同的红变成一种红色时，就表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右，此时下菜，能有效避免油温过高而产生有害物质，从烹饪一开始就有效防止油烟产生。
火红点2代在1代的基础上增添的钛晶钢耐磨环不粘技术，在锅底内表面通过精密压制，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸保护层，大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底。视窗玻璃盖设计实现了可视烹饪，蒸煮更方便。内嵌软硅胶握姿提示，适合翻炒，钛金刚金色内涂，持久不粘更耐磨。专利可立锅盖，节省空间，卫生易清洗。
以上内容参考百度百科-苏泊尔
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