天津的老字号有桂发祥、桂顺斋、国人章、天津烤鸭店、大福来等。
1.桂发祥:特点是麻花里有一种用桃仁、青梅、桂花等配料做成的糕点。
2.桂顺斋:以经营各种清真糕点闻名。它于1924年由回族人刘真创建。是一家有80年历史的清真蛋糕店。
3.郭:其坚果制品已有160多年的历史，是天津的特产之一。种类很多，比如琥珀花生仁，琥珀核桃仁。
4.天津烤鸭店:原名“正阳春鸭屋”，始建于1862年。1935年，正阳春在繁华的劝业场附近开业，因朝阳正门而得名。
5.大福来:清朝光绪年间创制的老字号。据说当年乾隆皇帝从江南回京，路过天津，在那里吃过大福来锅巴。