“烧香”不知大家那里有没有这个习俗，在我们胶东农村，过年的时候是要发纸、烧香、磕头的，为的是祭拜祖先和请回家的“神”。烧香一般都是烧三根香，也就是一炉，从老辈子开始，在祭祀的时候，一般都是三根香一起上，表示心诚，从来没有见过谁拿着一根香或者两根香来祭拜的。
在我们这儿，农村烧香不是从大年初一开始，而是从大年三十上完坟就开始，因为上坟就是去请祖先和各路“神”，在把先人请回家之后，就要开始上香祭拜了。而且我们这的习俗是从点上香之后，就不能断了香火，直到初三早上，把神送走之后，才可以停止上香。也就是说，在送神之前，要时刻保持三柱香火一直不灭。
要说烧香有什么忌讳，在我们这里也没有什么特殊的说法，
唯一需要特别说明的一点就是，在点香的过程中不能用嘴吹。
从小的时候奶奶就告诉过我，点香上香时一定不能用嘴吹，这样是对祖先的大不敬，为了让香火能够烧得旺一些，可以稍微的晃动一下手或者扇一下风，但是不能直接对着嘴吹。在过去都是上完香之后要跪下给祖宗磕头，还要在大年三十晚上十二点起来给“发纸”，也叫送钱。
不过这些习俗随着时间的推移，已经很少有人这样做了，大概只有村里的老人们，还会按照原来的习俗十二点起床祭祖，年轻人估计都不会继续下去了，其实也确实需要移风易俗，像拜年时候磕头，或者说是上坟烧纸这样的习俗已经逐渐被更简单更文明的方式所代替。
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