如果人体缺少了所需的六种营养,会得什么病?

如果人体缺少了所需的六种营养,会得什么病?

营养缺乏症。

1、夜晚视力降低:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。

2、嘴角干裂:可能缺乏的营养:核黄素(维生素B1)和烟酸。核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。

扩展资料:

注意事项:

1、饮食要多样化:各种食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能提供人体所需的全部营养素。因此人类膳 食必须包括多种食物,才能得到所需的多种营养素。

2、人们每天摄入的热量大部分都来自碳水化合物,如面包,面条,大米,谷物和土豆。对于简单碳水化合物,饮用牛奶和果汁,食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。

3、对于复杂碳水化合物,应避免仅仅食用低纤维碳水化 合物,淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米饭,通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。相反应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。

参考资料来源:百度百科-六大营养素

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-08-28
  人体所需的六大营养素:人体必需营养素有40多种,共6类,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水,其中碳水化合物、脂肪、蛋白质被称为“三大营养素”。

  营养素按人体需要的多少,可分为常量营养素和微量营养素。常量营养素指每日需要量在1克以上的营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和钾、钠、钙、镁、磷、氯等、微量营养素指每日需要量为百分之几克(微克)至千分之几克(毫克)的营养素,如铁、铜、锌、铬、钴、锰、钼、硒、硅、碘、氟以及某些维生素等。
  营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体所需的六大营养素,前三者在体内代谢后产生能量,故又称产能营养素。
  (1)蛋白质如果把人体当作一座建筑物,那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质还产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素之

  (2)脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,它被人体吸收后供给热量,是同等量蛋白质或碳水化物供能量的2倍;脂肪是人体内能量供应的重要的贮备形式;脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收;维持人体正常的生理功能;体表脂肪可隔热保温,减少体热散失,支持、保护体内各种脏器,以及关节等不受损伤。

  (3)碳水化物是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少组织的组成部分;维持正常的神经功能;促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。

  (4)维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物,它们不提供能量,也不是机体的构造成分,但膳食中绝对不可缺少,如某种维生素长期缺乏或不足,即可引起代谢紊乱,以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。

  (5)矿物质是人类不可缺少的又一类营养素,它包括人体所需的元素,如钙、磷、铁、锌、铜等。矿物质是构成人体组织的重要原料,帮助调节体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。

  (6)水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物;促进体内的一切化学反应;通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温;关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用,泪液可防止眼睛干燥,唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。

  如果缺乏了所需的6种营养,就会造成营养不良,其后果是;
  1)影响体格和智力的发育

  营养不良的儿童少年生长速度减慢、骨骼的骨化滞后、性成熟时间晚,他们的身高、体重等指标均低于同年龄的儿童。轻度营养不良可表现为体重低下、生长停滞和肌肉萎缩。重度营养不良会引起全身各系统的功能紊乱,免疫功能低下,儿童少年的认知能力、智力和运动能力发育也会受到影响

  (2)影响心理的发育

  营养不良的儿童常伴有性格、社会交往,适应能力和语言发育的延迟。表现为学习、阅读和书写困难,以及注意力集中时间缩短和反应迟钝,行为异常表现包括烦躁、多动、容易分心、不善处理人际关系,情绪不稳定等。

  (3)影响人力资源和经济的发展

  营养不良影响智力和认知能力的发育,影响体力活动,导致工作能力减退,对个人生活质量和社会经济均产生不良影响。认知残疾和智力发育受损的后果是成年期的劳动生产力降低,从而影响一个国家人力资源的发展、最终影响经济的发展,形成一种恶性循环。

参考资料:http://www.csdyzx.com/stu/List.asp?ID=141

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第2个回答  2010-04-20
全都缺乏是不可能的,因为水分一旦缺乏即能致死,不用等到缺乏其它的营养。