大馍是什么食物?

如题所述

豫东风俗---蒸大馍
每年的腊月二十四,豫东农村有蒸大馍、蒸枣山的风俗,相传已流行五六百年啦。大馍是用来孝敬老人、祭拜祖先时用的,枣山则是专为出嫁的女儿回娘家走亲戚用的。大馍和枣山不算是奢侈的礼品,但却是豫东儿女孝敬老人的传统,数百年来这个传统一直延续至今。

在腊月二十七蒸馒头、蒸枣山的风俗据传起源于三国时期:诸葛亮打仗路过商丘沙河,当地有这样一个规矩,要想平安过河,必须用人头祭奠河神。诸葛亮心地善良,叫人用面做个和人头一样的馒头替代,最终平安过了河。从此,当地就开始流行用“人头馒头”祭神。

所谓的大馍,其实就是普通馍,只是个头很大,馍顶上插个大红枣。枣山则是用擀成条状的面,用筷子“捏”成的“花”,花的各个角上和中间分别插上一个大红枣就成了一个简单的枣山。

大馍是用来祭奠、孝顺老人的,枣山是给孩子吃的,大馍和枣山上的大红枣代表吉祥。
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第1个回答  2013-11-22
就是馒头啦

或者叫做:窝窝头。