运动过后，身体会产生大量的热量，导致体温升高，尤其是在炎炎夏日，运动后，很多人都希望来一杯冰镇饮料，那感觉真是爽透了。实际上，尽管运动后应当进行补液，但是不宜喝太冷的饮料，过冷的饮料对运动后的机体有不良的影响。
刚刚运动完后，体内温度比较高，一下子喝0℃的水，体内的组织和器官会受到较大的冲击。虽然我们在喝冷饮的时候没有感觉到什么不适，有时甚至还有一种凉爽的愉悦感，但是研究指出，在运动中或者运动后短时间内喝过凉的饮料会刺激到食道、胃、肺和心脏等内脏器官，引起胃肠的平滑肌痉挛，相关组织器官的血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良，进而减慢饮料中糖、电解质和维生素等物质的吸收。此外，饮用冷饮还会对整个身体体温调节产生负面的影响。冷饮虽然可以迅速降温使人感觉愉悦，但由于人身体调节需要一定过程，无法迅速调控，从高温降到低温需要一定时间。如果在比较寒冷的环境中运动，运动后喝冷饮很可能出现体温已经降下来还在不停排汗的情况，引起感冒等疾病。特别是老年人或有身体疾病者，一热一冷的效果对身体健康影响极大。
研究发现，适宜饮用的运动饮料的温度在5～13℃之间，此范围内的运动饮料人体吸收较容易，最重要的是对机体无不良刺激。一般来说，在寒冷的冬天进行持续长时间的大强度运动，可以选择13℃左右的饮料；如果是在炎热的夏日，可以选择温度稍低一些，10°左右的运动饮料。