西瓜子怎么来的

如题所述

西瓜子来自于籽用西瓜。西瓜分为水果西瓜和籽用西瓜两种。大众平时看见的西瓜都是水果西瓜,其果肉是红色的;而籽用西瓜是西瓜的一种变种,其果肉是白色的。籽用西瓜主要就是以收取瓜籽为目的而诞生的瓜种,除了内产的瓜籽,其余部分皆不可食。现籽用西瓜主要品种有:兰州籽瓜、靖远籽瓜、靖远黑瓜子等。
籽用西瓜
籽用西瓜是属于葫芦科的一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中,唐代经丝绸之路传入中国西北地区。属低糖瓜类,是一种极具地域特色的农产品,形状与西瓜类似,但比西瓜小,籽就是畅销的大板瓜子。
注意事项
1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;
2、长时间不停地嗑瓜子会伤舌头,导致口干舌燥,甚至磨破;3、西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利
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第1个回答  2023-09-21

西瓜种子性味甘,性平,无毒,含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维等营养成分,具备了有健胃通便,降低血压,健脑益智,清肺化痰,降低血压的作用,并有助于预防动脉硬化。西瓜子广受欢迎,但是大部分都不知道西瓜子是怎么来的,现在一起来看看一些关于西瓜子的知识吧。

西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子,可供食用或药用。一般来说,我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是个头太小,因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种,比如兰州的打瓜。打瓜,也称籽瓜,所产瓜子,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。

吃的西瓜籽有三种, 一是,大板的,如台湾正林瓜子,是一种籽瓜生产的,黑色,专门生产,瓤基本不吃。主要产地甘肃、新疆、内蒙。 二是,小板的,有红、黑,似西瓜,肉可以吃。主要产地宁夏、甘肃、广西、安徽、台湾。 三是,小板,是普通的西瓜的副产物,即吃瓜瓤后收集的。

专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品及零食。常见的西瓜子有糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等,口味多样。