铁观音冲泡方法及水温

Question

如题所述

Answer 1

铁观音冲泡方法及水温：答案是90~100℃，。铁观音冲泡方法及水温：答案是90~100℃，。铁观音的冲泡水温需控制在90~100℃，铁观音的发酵程度越高，冲泡水温就越高。铁观音冲泡时先将盖碗用沸水烫洗干净，再将铁观音投入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水冲泡，加盖焖泡5分钟后品饮。铁观音是中国的传统名茶之一，它的冲泡方法及水温如下：
1.准备好茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛、茶盘等。
2.水温：铁观音的水温需控制在80℃-90℃左右，不宜过高。
3.茶叶量：一杯茶需要用茶叶3克左右。
4.冲泡时间：初泡40秒，中泡25秒，后泡加时。
5.冲泡方法：
(1)先将茶杯和茶壶烫洗干净，保持温热状态。
(2)将茶叶放入茶壶中，先冲一泡，倒掉这泡水，这是为了洗去茶叶中的杂质。
(3)第二泡，倒入80℃-90℃的热水，约40秒后倒入茶杯中，第一次冲泡即可品尝铁观音的浓郁醇香。
(4)后续可以根据个人口感，适当加长冲泡时间。
(5)建议不要超过3次冲泡，以保证茶味不失。