油炸槐花怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

面粉

100克

辅料

盐

适量

鸡精

适量

油

适量

步骤

1.山上刚摘回来的鲜槐花，减去梗和槐树叶，



2.把槐花洗净，放在一个大容器里

3.放入一个鸡蛋和半勺盐和鸡精，放适量面粉把槐花均匀沾上面粉为止，



4.搅拌均匀的槐花

5.锅里放入油，油温升高后用筷子夹成一片一片，放入锅里炸

Answer 2

1.槐花水中浸泡半小时，洗净后晾干备用。
2.将低筋面粉过筛后，加4倍的水和蛋黄调成糊。
3.锅中倒油，烧到油面可见到细小波纹的时候，将成串的槐花沾上少许面粉和盐后，在糊中滚匀，下入油锅炸至蓬起即可捞出沥油。