产妇炖鸡汤的家常做法

如题所述

1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10 个,母鸡1 只(1000 g左右),生姜2 片,盐、米酒适量。
做法: (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。(3)加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

2、产妇瓜仔鸡汤的做法
材料:1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。
做法:
(1)将土鸡斩成小块,放入沸水汆烫1分钟后捞出。
(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
(3)将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。

3、产妇枸杞炖鸡汤的做法
材料:枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,盐2g。
做法:
(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。
(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

4、产妇红枣炖鸡汤的做法
材料:三黄鸡1只;红枣10个,盐适量,姜2片。
做法:
(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮沫。
(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。
(2)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。
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第1个回答  2023-09-17
第2个回答  2023-09-17
第3个回答  2023-09-17