我想开一家早餐店，没有经验，请教流程和需要准备什么？前期投入多少钱？

Question

如题所述

Answer 1

早餐很重要，也是一定要吃的，一顿美味营养的早餐是一天工作生活的良好开始。很多人习惯在家吃早餐，但随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，省时省力。而开一家早餐店也是许多返乡创业者不错的选择，那开个早餐店需要多少投资？怎么赚钱？下面就来了解一下吧。


早餐市场：耐受时间短，客单价低

早餐市场可是个大蛋糕，已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地，肯德基、麦当劳（现更名为金拱门）等国际巨头以及嘉和一品等国内连锁企业纷纷入局早餐市场。

不管是知名品牌早餐还是路边早点铺，消费者对早餐都表现出耐受时间短、客单价低的特点。有调查显示，早餐的客单价在10元以内才具有市场竞争力，无论实体店或者外卖平台，客单价超过10元以上时，消费者将逐渐流失。

开个早餐店需要多少钱？

1、租金。早餐店客流量大，消费者用餐时间很短，因此面积不用太大，有个20平米就够了，一年的租金最少也要1万块，视开店的地段而定。

2、装修。简单装修，做到简洁卫生即可，费用也在1万块左右。

3、其他费用。前期店内基本设施、食材等等，预算8000—10000元。

如果你手里攥着3—5万，基本就可以开一家早餐店了。


早餐卖什么品种？

咱们平时在外面吃早餐，无非就是包子、煎饼、油条、油饼、馄饨、豆腐脑、稀饭等，如果这些你都会做，那就不必请师傅了，找些亲戚朋友来帮忙打杂干活，还可以缓解就业压力呢。如果你不会做，那就需要请个师傅，工资就要具体情况具体分析了。这种早餐店特别适合夫妻档。

早餐店赚钱吗？

有个白领在早点铺买了早点带走，不一会儿回来找店主，说少给了一个鸡蛋，店主说：“我一个月赚3万块，会少给你一个鸡蛋吗？”

说明做餐饮是很挣钱的。早餐店刚开始运营的时候，业务量肯定不大，假设每天卖出的早点量为300份，一人平均消费5元，那么每天合计收入为1500元，每月即为4.5万元。早餐的利润大概在40%，4.5万*40%=1.8万。那么假如一天卖500份、1000份这个差距就大了！

开早餐店要注意什么？

1、营业执照、卫生许可证等证件是必不可少的。

2、注重五点因素：味道香、价格低、干净卫生、服务贴心、交通便利。

3、选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

4、早餐品种要适合当地消费者口味和饮食习惯，突出一个字：快。

Answer 2

行行出状元，
开早餐店 ，首先要起的很早 ，
早上3点就要起床 ，把材料准备好 ，
比如米粉 ，切瘦肉 ，煎荷包蛋，
再把汤料配料搞好 ，这样煮粉就很快，
前期不用投入多少费用 ，有1万块钱可以搞定了 ，买一些锅子跟碗 ，租一个门面 2千块钱 ，做好这些准备就可以了。

Answer 3

你还是去这类早餐店打工一个月吧。
至少你也应该在某个早餐店吃上半个月的早餐，好好观察一下应该准备什么。
至于需要多少启动资金，如果你通过自己的估算需要一万元的话，那你就准备三四万元，这样才会从容应付不测用款。

Answer 4

流程如下：
1、在当地批发市场找食材（你早餐卖什么：包子，玉米、油条、豆浆、汤、蒸粉类等），了解 价格及是否可送货等。
2、找蒸汽加热/加热设备。
3、找门面，签定合同（注意是和房东签，二手房东要求出示其与原房东签定的合同，注意日期）。
4、到当地工商局办理证件（营业执照、卫生许可证等，可咨询当地工商局）
5、装修门面。
6、试业一周
主要前期投入比较大的是设备、门面和装修，这些都是一次性投入，5万创业差不多了。
建议试业期间记录好每款食材每日销售情况，及收集顾客想吃什么，及怎么方便顾客携带等问题。