分荤菜类、素菜类和汤类为你介绍一下职工餐厅菜谱：一：荤菜类：
木须肉、红烧肉圆、椒盐鸡翅、水煮腰片土豆烧牛肉、盐水鸭肫、椒盐排骨、熏鱼梅干菜扣肉、红烧肉、虎皮扣肉、雪菜烧黄鱼盐水鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼块面筋塞肉、干切肉片、红烧鲳鱼、红烧猪蹄烤鸭、大白菜烧牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼炒牛肚、咖喱鸡翅、红烧大肠、
糖醋排骨红烧马鲛鱼、干切牛肉、
夫妻肺片、红烧鱼块烧杂烩、红烧鸡、
毛血旺。
二：素菜类油渣青菜、炒苋菜、雪菜肉丝、开洋冬瓜蒜香四季豆、炒茄丝、绿豆芽、青椒土豆丝糖醋包菜、
西红柿炒鸡蛋、莴笋肉片、炒豇豆雪菜干子、花菜肉片、青椒炒鸡蛋、芹菜肉丝麻辣豆腐、丝瓜炒蛋、糖醋藕片、香菇青菜炒三丁、青椒肉丝、蒜香空心菜、肉末酸豇豆红烧素鸡、青椒土豆片 凉拌海带丝、醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋、三鲜豆腐、水煮干丝、大蒜炒肉丝炒菠菜、炒茼蒿、凉拌花生米、青菜豆腐果麻辣大白菜、黄瓜炒肉片蚂蚁上树、青椒
臭豆腐。
三：汤类：排骨冬瓜汤、蘑菇瘦肉汤、西红柿蛋汤鸡蛋汤、鱼丸子汤、排骨海带汤。