药用牡丹和观赏牡丹区别主要体现在四个方面上：
1.叶子不一样
重瓣牡丹的小叶都是分三岔，而凤丹的小叶基本不会分叉。有些凤丹小叶也会有分叉现象，但只是个别的分，而不是全部分。所以牡丹花栽种以后，根据叶子是否分叉，就能大概知道是重瓣牡丹花还是凤丹了。尤其一些花友去花市购买的时候，一定要注意这一点，叶子只要舒展开，就能看出分不分岔。
2. 枝条不一样
重瓣牡丹的枝条不是笔直的，每片叶子的地方都会有点弯曲，叶间距比较小。凤丹的枝条很直，每片叶子的地方不会完全，叶间距大。另外，凤丹的枝条秋冬季节会蜕皮，而重瓣牡丹的不会蜕皮。重点从枝条是否有完全来判断重瓣牡丹还是凤丹。
3. 根系不一样
重瓣观赏牡丹的根系很发达，像个八爪鱼一样，四面八方都是分根。植株越大，根系越是发达茂盛。凤丹的根系不发达，一般只有一根主根，长点毛细根，有明显的肉质根特性。即便植株比较大，分根也很少，只会往下发展。所以购买裸根牡丹时，可以重点检查下根系，看是否发达。
4.开花不一样
重瓣牡丹花朵比较大，花瓣数量多，品种很丰富，色泽变化多姿多样，观赏性极佳。而凤丹一般都是开白色的花，刚开时带点粉，越开越白，花朵较小，单瓣，观赏性不是很好。另外，重瓣牡丹开花以后很少会结种子，有些就算会结也结的比较少，而凤丹很容易结种子。
牡丹总体分为两种：一种是观赏牡丹也叫国花牡丹，这种是真正用来观赏用的花卉类牡丹，颜色分为9种、花型十种。详情请百度。还有一种叫凤丹，虽然也是牡丹的一种，但这种牡丹以前用来取根入药，现在用来产籽榨油，所以也叫油用牡丹，这种牡丹花色只有白色和白粉色，且是单瓣花。
综上所述，重瓣观赏牡丹和凤丹的区别还是比较明显的，不管购买时是否长叶，是否开花，都有明显特征可以辨别。很多商家都是拿凤丹冒充重瓣观赏牡丹出售，因为凤丹培育的成本要比观赏牡丹小很多。很多花友购入了凤丹也只有等开花了才知道不对版，想要维权就变得很难。
1、株型上辨别
观赏牡丹是从根部就分枝，而药用牡丹是从株杆分枝，也有的是在油用牡丹幼苗时剪掉主杆让其分枝的 但它始终是从地下主杆部分枝的。所以大家在买牡丹时如果发现是独杆牡丹 98%是油用牡丹。
2、花瓣上辨别
牡丹总体分为两种；一种是观赏牡丹也叫国花牡丹，这种是真正用来观赏用的花卉类牡丹，颜色分为9种、花型十种。详情请百度。还有一种叫凤丹 虽然也是牡丹的一种，但这种牡丹以前用来取根入药，现在用来产籽榨油，所以也叫油用牡丹，这种牡丹花色只有白色和白粉色，且是单瓣花。
凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。
牡丹是芍药科、芍药属植物，为多年生落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，果期6月。