第1个回答 2020-12-25
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
第2个回答 2022-04-12
以下几点你可以参考对比下:
第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练,有老师手把手的指导,错了没关系,可以再来。饭店就不行了,而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理方法,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础知识,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。
第三、好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但学校老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜,使学员更符合社会要求。
第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作,向其输送人才,学员毕业后,更容易找到适合自己类型的饭店本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-25
我感觉那个学校都差不多,如果你要学真正的手艺,应该去大酒店的后厨,从基础学起,要比学校好多了,学校呢,学的理论多一些,动手相对来说少,因为厨师的手艺是做出来的,不过理论也挺重要,相互结合,我认为你应该找一个酒店去学,从基础学起,平时买点书看,二方面结合,厨师这行是很累的,你要想清楚了。
第4个回答 2020-12-30
烹饪学校一定要选择专业的学校,从学校规模、师资、设备、住宿,以及就业服务等方面来选择学校,不但能学到技能,还有一份前景好的工作,建议到专业的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。