幼儿园教育活动设计，是指幼儿园教师依据一定的教育目标，选择一定的教育内容和方式，形成对幼儿实施教育影响的方案的过程，是幼儿园教师对教育活动的目标、内容和步骤的初步预期，是幼儿园教师为促进幼儿发展有目的、有计划地开展的一项创造性工作。
一个好的教育活动设计，应该在先进教育理念的支持下，正确地把握和体现教育活动目标，能够满足幼儿的成长需求，有着科学、完整的框架结构，并具有较强的可行性和操作性。在幼儿园的教育实践中，如何进行教育活动设计对于教育活动能否很好地开展有着重要的影响，是衡量幼儿园教师教育水平的一个重要指标。
幼儿园教育活动设计总是在一定的教育教学理论基础上，通过对各种教育要素的有机组合、系统设计，形成一个有效的活动及其支持环境，让幼儿自主活动，获取有益经验，促进其身心发展，从而达到教育活动的目标。因此，幼儿园教育活动的设计包含着几个重要的内容。
（一）教育活动设计的指导思想
教育活动的设计是一项人为的活动，是教师有目的、有计划的工作。教师设计教育活动，就如同建筑师设计建筑一样，所不同的是建筑师所依据的是自然法则，而教师设计教育活动所依据的是社会法则，但他们的目的都是一样的，都试图使设计的结果更有效。因此教育活动设计总是包含着教师的教育理念，反映着教师的教育思想。
（二）教育活动目标的设计
教育活动的设计首先就是对活动目标的设计，无论是高结构化的活动，其目标明晰具体，还是低结构化活动，其目标松散变动，都具有活动的指向性作用。因此，教育活动目标的设计是活动设计的一项重要内容。目标设计是整个活动设计的灵魂与统帅，左右着教育活动其他要素的设计与活动的开展，并通过活动效果的反馈得到不断的调整和完善。
（三）教育活动内容与方法设计
教育活动内容与方法是达成目标的基本手段。幼儿园教育活动的内容与方法往往是不可分割的，一定的内容总是与一定的方法联系在一起的，不同的内容采用不同的方法。幼儿园教育活动内容的设计主要涉及内容的选择与组织以及方法的使用。
（四）教育活动环境的创设
教育活动总是在一定的教育环境中开展的，教育活动环境的创设直接影响到活动的设计与活动的效率。因此，教育活动环境的创设是活动设计的应有之义。教育活动的设计与实施都会使用大量的资源，包括时间资源、空间资源、物质资源与文化资源等等。教育活动设计需要对幼儿园及社区资源进行广泛开发，使之为幼儿园教育活动所利用。环境的创设与资源的利用会直接影响到教育活动开展的成效。