嫁接时,砧木和接穗上都要造成伤口,伤口表面部分细胞变褐死亡,这些死细胞的残留物形成一层褐色隔膜,封闭和保护伤口。此后在创伤激素的作用下,砧穗双方伤口周围细胞和形成层细胞开始分裂,形成愈伤组织,并使隔膜破裂。随着双方愈伤组织的不断生长,砧木和接穗的愈伤组织细胞将砧木和接穗间的空隙填满,将砧木与接穗的形成层连接起来。此后,连接起的形成层逐渐分化,向内分化新的木质部,向外分化新的韧皮部,砧穗双方木质部导管和韧皮部筛管连通。愈伤组织外部细胞分化成新的周皮,与砧穗周皮相连,达到全面愈合(图1-13)。
枝接嫁接愈合过程示意图
愈伤组织产生的速度及连接的快慢受多种因素影响,砧木和接穗本身的特性和质量是主要的内在因素,外在影响因素有隔膜的厚薄、砧穗削面平滑程度、绑缚的松紧、温度和湿度等。