随着科技的发展与生活水平的提高，燃气灶已经成为现代厨房的主要工具之一。燃气灶的好坏也间接影响了厨艺，那么怎样才能选到一款不错的燃气灶呢？
步骤一：燃气灶分类选择
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按使用气种分为天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶，应当适合当地气源要清楚自己家所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。
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按材质分，有不锈钢灶、钢化玻璃灶、搪瓷灶等。不锈钢面板是市场主流材质，尽量选择不锈钢一体成型，无缝无槽，容易清洗的。陶瓷面板的美观程度介于不锈钢与钢化玻璃两种之间，硬度大，耐擦洗，但是造价较高。
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按安装方式分，有台式灶、嵌入式灶。嵌入式燃气灶有保洁功能，且外形美观，易于清洁。像是帅康的五环大火型嵌入式燃气灶，美观好搞卫生，还有熄火保护装置，安全。
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其他分类方式：按灶眼分，有单眼灶、双眼灶、多眼灶。按点火方式分，有电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶等。可根据自己的喜好与需求进行选择。
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步骤二：进风方式选择
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下进风灶具一般要求橱柜通风,但因国内部分橱柜厂家在安装时大部分未能做到按要求开孔,因而造成燃烧不充分、容易产生黄焰,开闭橱柜门时容易熄火等弊病。
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上进风燃气灶解决了下进风的隐患,且底盘一般采用密封设计,使用更加安全。因此专家建议,在挑选灶具时最好选择底盘全密封的后进风灶具。
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步骤三：质量和性能选择
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包装标示要齐全。如果是“三无”产品，千万不要轻易购买，否则会对您的人身安全造成危险。一般说来，包装上应标明厂名、厂址和型号等，且每台灶具应有合格证。使用说明书，灶具的侧面板上应有铭牌（即产品商标），而铭牌上也应标注厂名、型号，适用气体及压力、热流量及生产日期等。
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热流量和热效率选择。一般燃气灶的热流量值越大，加热能力就越强。但是，实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应，如果只追求大的热流量，会大大降低灶具的热效率。不过市场上帅康的168系列燃气灶满足大火力的同时也提高了热效率，有五环精火，精心研制升级云燃烧技术，利用六通道六燃烧腔和超大扇形增氧舱，保证燃气灶高效燃烧，加快食物烹饪速度。而增强的聚氧火盖和最新五环出火孔，则让二次补氧更充足，同时密集出火，让燃气灶火力分布均匀，杜绝“糊锅”现象。从煲汤小火到爆炒劲火的宽裕火力，满足了不同菜系的烹饪需求，带来多样化的烹饪选择。
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气密性要良好。接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片，如无气体泄漏，说明气密性好，可放心购买。
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燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。灶具的炉头、火盖应加工精细，无明显的毛刺。点火开关的位置，及图案标识应标注清晰准确；用电子点火开关点火时，声音应清脆有力。火焰调节要灵活精准，无跳火、熄火、回火等不良状态。
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安全保障：一款安全燃气灶应当让人在用时放心安心。市场上的“移锅熄火”燃气灶在安全性和智能型方面做的相当不错，它采用了304不锈钢设计的感应探针和离子感应针熄火保护以及微动开关等设计，在烹饪过程中，在燃气灶上放上锅具时，燃气灶自动点火，当移开锅具时，系统将自动熄火。而且它的微动开关和自吸阀，都经过许多次测试，不但严格保证了使用寿命，而且也提高了安全性。
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注意事项
一、火焰调节：对于天然气灶来说，火焰稳定时程浅蓝色。①将灶阀开到最大，如果火焰内外锥不清晰，甚至呈黄色，说明空气量不够，调节风门增加一次进风量，直到火焰内外锥清晰，变为浅蓝色。②将灶阀关小。小火一般不调节风门。如果火焰变短，说明空气量偏大，将阀门略调小一些。③反复调节，就可以得到任意状态下的合格火焰。
二、如果条件允许的话，建议购买品牌产品，不仅产品质量好，售后服务也完善，用起来安心多了。
三、不同种类气体的热值、燃气压力各不相同，如果灶具类型与气体不符，将可能发生危险，所以。用于不同气源的灶具千万不要混用。不要擅自改动，以免发生安全事故。
四、不锈钢面板易产生划痕，最好不要用钢丝球进行清理。
2.接下来说说，面板材质，还有面板材质也是在我们选择燃气灶时需要重点考虑的，在目前燃气灶面板材质主要分为不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种，还有不锈钢和钢化玻璃是但是我们最为常见的燃气灶面板材质，它有钢化玻璃材质非常美观，但是清洁起来比较简单方面，那么不锈钢材质的耐用性能相当不错，它具有一定的抗冲击力，也是非常实用。
3.还有的是，进风方式，那么燃气灶在燃烧时需要进入空气中的氧气，我们通常燃气灶进风方式可分为上进风和下进风两种，具体看用户如何选择。
2、燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。一般台式灶外观不如嵌入式灶好看,但因为进风等原因,台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。根据家庭的需求来确定安装台式或是嵌入式灶具。台式是整个灶体放在支承面上的一种灶具,而嵌入式顾名思义是把灶具的主体嵌入到支承面下。
3、现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。又以不锈钢和钢化玻璃为常见。其中,美观度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢;耐用度:不锈钢>钢化玻璃=陶瓷;易清洁度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。
4、包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等。
5、气密性。检查所选购燃气具的气密性是否良好。简单试验方法如下:接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂管路、阀体及接口处,无气体泄漏方可。
6、火盖是燃气灶的核心部件之一,火盖的材质、火孔设计重要。火盖的火孔设计比较多。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为第一代火盖,很早以前就有了,比较常见,易堵塞,经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质,以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大,比较适合中国人炒、爆、呛等做菜的习惯。
问：燃气灶该怎么选购啊？
答：在选购燃气灶时，要注意以下几点：
1、看燃气灶分类：燃气灶有很多类型，例如：按照燃气灶眼分：单眼灶、双眼灶、多眼灶；按照安装方式分：台式灶、嵌入式灶等，选购燃气灶前，先确定选择哪种类型的燃气灶。
2、看火焰效果：因为现在人们很喜欢火力大的，可以爆炒，可以选择那种一边大火力一边小火力的燃气灶，大火力爆炒，小火力熬汤，熬粥都可以，一个灶具满足多种烹饪方式。
3、看能效标志：正规厂家生产的燃气灶的面板上面都会有一个能效标志的，能效标志上面都会有一个二维码，扫描二维码会有国家能效认证的，这个都是国家公认的能效，是厂家哪些机器去相关机构认证备案的，不是自己随意写的，燃气灶能效等级分为1级，2级，和3级，其中1级是最节能环保的，所以选择一级的是最好，既节能又环保。
4、看进风方式：那么燃气灶在燃烧时需要进入空气中的氧气，我们通常燃气灶进风方式可分为上进风和下进风两种，具体看用户如何选择。
5、看面板材质：还有面板材质也是在我们选择燃气灶时需要重点考虑的，在目前燃气灶面板材质主要分为不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种，还有不锈钢和钢化玻璃是但是我们最为常见的燃气灶面板材质，它有钢化玻璃材质非常美观，但是清洁起来比较简单方面，那么不锈钢材质的耐用性能相当不错，它具有一定的抗冲击力，也是非常实用。
6、看包装标识：包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。
拓展资料：
燃气灶注意事项：
1、使用燃气灶时，室内要保持通风，不要长时间关闭门窗。
2、要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。可用肥皂水涂抹要检查的部位，若发现气泡则说明有问题，要及时修理。
3、燃气罐选择放在通风、干燥、易搬动的地方，要远离火和暖气片，与灶具保持在1米以上。
4、使用燃气灶时，不要长时间离开，以免风吹灭火苗或水溢出浇灭火苗，发生泄漏。
5、气源一定要匹配实际情况，尺寸需要根据自己厨房的设计来选择。
6、不同价格范围，功能配置材质都是有差异的，比如千元以下的产品，炉头材质基本上都是铸铁，在自己的预算里选择适合自己的产品就好。
7、进风口：全进风口相对好一些，也是目前市面上的主流配置，其他的不建议考虑。
8、还是直接选择热效率相对比较高的，后期的使用成本较低。
9、钢化玻璃为首要选择，更方便清洗。
10、热负荷还是建议4.1KW－5.2KW之间自由选择。
参考资料：百度百科-燃气灶