三豆饮,是战国时期著名医学家扁鹊的经典处方,扁鹊当时用它治好了很多痘疮患者。后来历代医家多用这个方法治疗痘疹、疮毒。我自己这次亲身体验后,更是发现三豆饮用于解疮毒效果超赞。
它用的是我们身边最常见的食材:绿豆、黄豆、黑豆,三种都按1:1:1的比例,再搭配4-5颗乌梅。
有的配方也会把黄豆换成红豆。具体用红豆还是用黄豆,可以根据自己的需求对症使用。但乌梅是药店的烟熏乌梅哦,不是蜜饯乌梅,这个大家不要用错了。
四种食材放入锅中,加足量的水。大火煮开后转小火煮2小时以上,煮至豆酥烂为止。
用我的方法,直接用这个比例做豆浆也可以,先煮乌梅水,依然按1:1:1的比例,把豆子和乌梅水一起做成豆浆,然后喝豆浆。
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