肯德基的蛋挞是全蛋还是蛋黄

Question

如题所述

Answer 1

肯德基的蛋挞是蛋黄和全蛋都有。根据查询相关资料信息，全蛋和蛋黄没有太大的区别，全蛋在加入时建议提前在小碗中尽量先打散，这样后面加入牛奶的时候不需要太久的搅拌，搅拌过多过久会导致牛奶有比较多的细密泡泡，造成外表看起来不是很好看以及很容易造成原材料的浪费。