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    • 锅包肉怎么挂好淀粉糊？为什么我的挂不上？

    炸出来软软的求详解！

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    推荐答案   2013-09-20
    自己在家吃，最好在淀粉和超级生粉里打1到2鸡蛋，然后加少许水搅匀，肉片放进去搅匀。出来后在干淀粉里走一遍就好，注意油温。这样肉出来后特别的嫩！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2013-09-20
    最好在淀粉和超级生粉里打4到5鸡蛋，然后加少许水搅匀，肉片放进去搅匀，注意油温。
    第2个回答  2013-09-20
    挂好淀粉糊后还要沾上点干淀粉
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