儿菜和榨菜是同种菜吗
老鹳草和榨菜不是一类蔬菜，两者主要区别如下：1。品种不同：老鹳草是十字花科芸薹属植物的一个变种，而榨菜是榨菜的一种，不需要发酵，其茎是以榨菜为原料腌制而成。2.外观不同：榨菜茎上有十几片大叶，叶柄基部有一根球根状肉质茎，明显凸起。球根茎的表皮呈青绿色，光滑，表皮下的果肉呈白色，比较厚。榨菜茎粗，肉质腋芽发达。它们是主要的食用器官，一般呈塔状，芽钝圆。二菜
儿菜特点
二菜起源于中国，是中国特有的蔬菜作物。质嫩、味香、甜、脆、嫩，可煲汤、红烧、油炸。12月至次年1月上市，价格一般在每斤2元左右。榨菜
榨菜特点
榨菜是中国的名优特产之一。质地脆嫩，味道鲜美，营养丰富，风味独特。价格每斤3元左右。
儿菜和榨菜区别图解
榨菜
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