中国菜是分为八大菜系还是四大菜系?各是什么?

Question

如题所述

Answer 1

四大菜系：川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜。八大菜系（川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、鲁菜）是后来增加的，与争相申遗的现象相伴随。