在厂里吃年夜饭时，想祝福老板可以说：“老板，感谢您一年的辛勤付出和领导。祝您新的一年事业更加兴旺，家庭幸福美满，身体健康，万事如意！”
在中国文化中，年夜饭是极为重要的家庭聚餐，象征着团圆和和睦。而在工作场合，如厂矿企业，年夜饭往往也成为员工间、员工与领导间加深感情、互相祝福的重要时刻。在这样的场合向老板表达祝福，既要体现出对老板的尊敬和感激，也要有诚挚的祝福。
首先，感谢老板一年来的辛勤付出和领导是非常必要的。这不仅是对老板工作的认可，也是表达自己作为员工的一种职业素养。例如，可以说：“老板，感谢您一年的辛勤付出和领导，让我们厂取得了可喜的成绩。”
其次，对老板的祝福要具体而诚挚。可以从事业、家庭、健康等方面入手，表达出对老板全面的祝愿。例如：“祝您新的一年事业更加兴旺，家庭幸福美满，身体健康。”这样的祝福既全面又贴心。
最后，可以适当加入一些吉祥话或成语，增加祝福的隆重感和文化底蕴。例如：“万事如意”、“吉星高照”等。但要注意不要过分华丽，以免显得不切实际。
综上所述，向老板表达年夜饭的祝福，关键在于真诚和恰当。通过简单的感谢和具体的祝福，再加上一两句吉祥话，就能很好地传达出对老板的敬意和美好祝愿。
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