社区长者餐厅的试行，发挥了社区邻里优势，既整合了社区资源，又给老人提供了更贴心、更近距离的服务。如果让我来调研社区长者餐厅的运行情况，我会通过以下几种方式：
首先，我要做好前期准备工作。一方面，要查看一下政府关于社区开设养老餐厅的相关政策文件，从而确定调研的相关方向及要求；另一方面，成立专门的调查小组，召集有相关工作经验的工作人员召开座谈会，明确责任分工。
其次，展开切实有效的调研。
第一，实地走访民政部门。问询相关部门负责人关于长者餐厅的基本构思，相关的政策文件，上级的支持力度及配给的资源。在制度和政策上做到有理可依。同时可以问询其他养老方式的推进程度，做到有效整合、合理借鉴。
第二，深入社区进行座谈。向社区长者餐厅管理人员、工作人员了解该食堂是否能真正了实现预期目的，在开业以来遇到的困境、困难都有哪些。
第三，实地考察长者餐厅。包括场地面积、容纳人数、就餐环境、点餐模式等。也要询问长者餐厅的负责人其经营成本，政府补贴额度，营养搭配的依据是什么等。特别是对年老、行动不便的老人能否提供特殊照顾，比如送餐上楼等。
第四，社区内的老年人是整个调查的重点。因老年人行动不便，可以通过入户走访的方式进行。对于有行动能力的老年人，可以询问他们平时的就餐方式，去长者餐厅的频率，是否满意长者餐厅的就餐环境，消费是否合理等。对于行动不便的老人，可以询问是否能送餐上楼，饭菜是否可口满意，可否接受自主点餐等。并且对老人提出的意见及建议认真做好记录。
第五，在市区人口密集的地方通过发放纸质问卷，随机采访的方式，问询年轻人长者餐厅的知晓度。对于父母去过长者餐厅的是否切实给他们减轻了压力以及是否有对长者餐厅改善建议。对于父母没有去过长者餐厅的，可以简单介绍长者餐厅的经营模式，借此达到宣传目的。
最后，我会将收集到的各方信息进行整合。根据不同的调研对象做好分类，综合运用文字、统计图表等方式，全面立体的展示调研结果。针对长者餐厅的现有优势及特点，系统的整理成报告，在其他社区可以形成推广，对其中存在的一些问题提出进一步改进方案提交给领导。
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