答案：草字头一个封，念作“菎”。
解释：
1. 汉字构成：这个汉字由“草字头”和“封”字组成。其中，“草字头”是许多汉字的共同组成部分，常常与植物有关。而“封”字在这里与草字头结合形成了一个新的汉字。
2. 读音及释义：“菎”字的正确读音是zhōng。关于这个字的具体含义，它在常见的字典或词典中可能不被单独列出，因为它的使用频率相对较低。在一些古老的文献或地方方言中可能有所出现，但具体的含义需要进一步的文献考证。
3. 汉字研究：对于不常见的汉字，了解其背后的起源、演变和用法需要经过系统的汉字学研究。通过对汉字构造的了解，我们可以探索其背后的文化、历史和语言变迁。
4. 注意：由于汉字的意义可能随着时间和地域的变化而变化，对于不常见的字，其含义可能会有多种解释。因此，在查阅相关资料时，需要多方面考证，以确保理解的准确性。
以上就是对“草字头一个封”这个汉字的解答和解释。