快速阅读大学英语课程目录如下：
Unit 1: 思考的教育
Passage 1: 教育中的思考的重要性
Passage 2: 面试中的着装与肢体语言
Passage 3: 互联网与教育 - 一早上的视角
Passage 4: 如何提升阅读速度两到四倍的方法
Unit 2: 大学生活与就业
Passage 1: 大学宿舍生活及更多
Passage 2: 找寻兼职工作的技巧
Passage 3: 你自己的独立日
Passage 4: 休息与放松的必要性
Unit 3: 传统与文化
Passage 1: 与双层巴士道别
Passage 2: 传统婚礼派对
Passage 3: 万圣节的历史
Passage 4: 美洲原住民名字的含义
...以此类推，直至Unit 8
每个单元都包含一系列深入浅出的文章，涉及不同主题，如阅读技巧、生活技能、文化传统、社会历史和现代议题。通过这些篇章，学习者可以提升英语阅读能力，同时了解多元世界的知识。
附录包括：限时阅读速率图表和理解练习答案。