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我想问问山核桃和核桃哪个营养价值高
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推荐答案 2022-09-28
山核桃和核桃相比,山核桃的营养价值更高,山核桃的不饱和脂肪酸含量,尤其是单不饱和脂肪酸含量远高于核桃。此外,山核桃的矿物质含量也高于普通核桃,特别是锌含量更加丰富。锌不但能促使人体生长发育,还能增强大脑细胞的活力,促进伤口和溃疡愈合,并能增强智力和记忆力。
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山核桃和核桃哪个营养价值高
答:
山核桃和核桃
在
营养价值
上有所差异。以下是它们的一些营养特点:1. 蛋白质:核桃含有更多的蛋白质,每100克核桃中约含有15克蛋白质,而山核桃中则含有约7-9克蛋白质。2. 脂肪:两者都富含有益的不饱和脂肪酸,如ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。但是
核桃的
脂肪含量
更高
,每100克核桃中含有约65克脂肪,...
想问山核桃和核桃哪个营养价值高
答:
山核桃和核桃相比,
山核桃的营养价值更高
,山核桃的不饱和脂肪酸含量,尤其是单不饱和脂肪酸含量远高于核桃。此外,山核桃的矿物质含量也高于普通核桃,特别是锌含量更加丰富。锌不但能促使人体生长发育,还能增强大脑细胞的活力,促进伤口和溃疡愈合,并能增强智力和记忆力。
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