煲仔饭利润多大？一份成本多少？

Question

如题所述

Answer 1

这个生意不能做，如今的人在街上吃饭都是快餐类需要，坐下就要急着吃、吃完就要急着走。煲仔饭从下单到开始吃最快要22分钟，就算满屋子坐满了一个饭口也翻不了台，开在闹市区连房租都赚不到，再好吃也没有用。追问

你做过吗？

你说的是那个地方

追答

我吃过，领着老婆在广东肇庆的一条小街上，满屋子都是一双双一对对的，味道确实不错，等着做，做好了还得等着吃（刚出锅太烫），一顿饭要吃一个多小时，闲着无聊看老板准备的杂志。

追问

哦哦，我这边速度快点，大概10分钟左右就可以！大哥你看可能做？

追答

快点？那怎么可能？煲仔饭是下单后才开始蒸饭（饭和菜在一个锅里），10分钟怎么可能熟？饭菜都是熟的那叫盖浇饭。

追问

这边是直接做饭？菜是炒好的，

追答

那不正宗，不是煲仔饭，算我没说。

追问

好吧，

煲仔饭有生煲和熟煲，熟煲菜直接炒熟，速度快

Answer 2

对于做餐饮的，一般是60%到70%吧，二三十块钱的煲仔饭，它的成本只要七八块钱。

Answer 3

一般利润在4%左右吧

Answer 4

一份成本多少就看你放什么材料和数量了，能卖多少钱减去成本就有多少毛利。

Answer 5

米饭作为中国人饮食主角，是每顿饭都必不可少的。它几乎可供给全身所需营养。是人们最佳的主食。米饭的做法有很多，像做成粥，有利于身体消化、还有什么海鲜饭、菠萝饭、扬州炒饭、木桶饭等，每一样都离不开大米，然而我知道一种名叫“煲仔饭”的食物，它深受人们的喜爱，味道独特，风味百余种，让人流连忘返！下面让我们一起了解一下煲仔饭！
一份煲仔饭的利润是多少呢？
目前煲仔饭不仅仅是在广东大受欢迎，很多非广东人对煲仔饭也念念不忘。煲仔饭店在全国各地也越来越多，那么一份煲仔饭的利润是多少呢?要计算利润，我们要先计算成本与收益。我们用一家二线城市80平方米较为成功的煲仔饭店来计算我们的利润。
1.房租费用——根据二线城市购物中心租金水平，次级商圈租金水平在一百五到三百五每平，对于煲仔饭这样亲民美食不太适合开在购物中心。购物中心区域租金水平在六百到八百元每平。一份煲仔饭的价格在12至15元。如果租金过高，风险也会增大。当然煲仔饭要需要挑个好地段。房租会稍微贵一些，我们用350元来计算，80平需要28000。
2.装修费用——一间80平的店铺装修在12万左右，二线城市的装修，需要有一些新意，用12个月平均分，开店第一年则每月在装修上投资1万元。
3.水电煤费——二线城市每月可到达2000元左右。工商等杂物费，一线城市需要三千元左右，二线城市估算两千元左右。工商等杂项，二线城市估算两千元左右。
4.设备费用——厨房设备两万包括冰柜、灶台等，前厅设备两万包括空调等，餐桌、餐椅 一万元，用品用具一万元。则平均每月投资1667元。
5.人工成本——如果是自己做主厨，80平我们也需要两个服务员，一个帮厨，则总的人工成本需要9000元每月。则每月的总投资金额是52667元。
一家较为成功的每天客流量大致为200份煲仔饭，每份价格平均14元，则每天日收益2800，每月总收益84000，扣除原材料成本，为总收益的百分之二十。为16800元。则每月的总收益为67200元。再除去成本每月净赚14533元。每份煲仔饭大概利润在6.8元左右。
关于一份煲仔饭的利润是多少呢？相信大家已经有了初步的了解，煲仔饭作为人们的主食之一，有着很大的发展空间，每天减去所有的费用支出，每一份煲仔饭的盈利大概在六元左右，这是相当不错的利益情景!并且煲仔饭具有很多口味选择，可以在一定程度上满足很多客人的口味需求。经过一早上的忙碌，坐下来吃一碗热腾腾的煲仔饭也是一件美好的事情。