酒吧服务员怎么让客人甘心拿出更多小费。

如题所述

服务要好,要让客人开心给足客人面子,在适当的时候问一下客人:大哥,您感觉小弟服务的还好吗。客人会懂的。

酒吧服务员的工作内容有:

1、做好接待前的各项准备工作,打扫各区域的卫生;

2、熟悉服务程序和客人要求的标准;

3、熟悉各种酒水品种价格和各种杯具的特点及其饮用方式;

4、按照客人的要求提供酒水和饮料;

5、及时处理与客人产生的矛盾。

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第1个回答  推荐于2017-09-24
察言观色,俗称:醒目点啊!识时务,知进退,在客人没开口时就能大致估摸到是需要酒还是茶,跟踪好账单的消费情况,让客人知道你的存在!有的人服务了一整晚主客都不认得他是这间房的服务员的,买单的时候能想得起你吗?有的人一整晚都不见人影的,买单时钻出来站旁边,客人买单时看到你了,不给你觉得不好意思,给你吧又觉得一整晚找人倒杯茶都找不到,心里就不舒服了呗,下次人家还敢来吗?反之,主客派烟你马上走过去毕恭毕敬地帮他宴请的宾客点烟,看到客人们有些醉意了给他们派条热毛巾,倒杯热茶解解酒,主客一晚上觉得你的服务让他有面子,那他给小费自然就给的爽快,给的高兴!无论是招呼客人还是朋友聚会,讲究的都是面子,客人觉得来这里玩有面子才会开心,才会常来。反之,让他丢一次脸可能以后都不来了。你认为呢?追问

谢谢。

本回答被提问者采纳
第2个回答  2014-10-29
首先想到服务质量
第3个回答  2014-10-29
长性感一点!不要太主动
第4个回答  2014-10-29
客人玩开心了,就自然会给咯