邵阳的大学有：邵阳学院、湘中幼儿师范高等专科学校、邵阳职业技术学院。
一、邵阳学院
邵阳学院创建于1958年，医学类专业办学可追溯到1906年，2002年由原邵阳师范高等专科学校和原邵阳高等专科学校合并升本，2016年邵阳医学高等专科学校并入。学校是经教育部批准的具有硕士学位研究生招生资格的省属多科性本科院校。
学校2018年被确定为湖南省“双一流”高水平应用特色学院。人文荟萃底蕴深厚。学校坐落在国家卫生城市、湘西南历史文化名城——湖南省邵阳市。这里人文底蕴深厚，诞生了我国近代史上“第一个睁眼看世界”的思想家魏源。
二、湘中幼儿师范高等专科学校
湘中幼儿师范高等专科学校于2017年4月经湖南省人民政府批准设立。学校是省市共管的全日制公办普通高等专科学校，系湖南省文明校园、文明高校、文化底蕴深厚。国家级非物质文化遗产保护项目湖南祁剧、邵阳花鼓戏、武冈丝弦等人才培养基地。
学校由原邵阳师范学校、武冈师范学校、邵阳教育学院、邵阳艺术学校四校合并升格而成。办学历史可以追溯到1898年“藤氏女塾”，师范教育可追溯到1903年。1991年，学校被教育部评为“全国优秀师范学校”。
三、邵阳职业技术学院
邵阳职业技术学院成立于2003年，由原邵阳市经贸学校（1952年）、邵阳市机电工程学校（1979年）和邵阳市农业学校（1957年）三校合并组建，经湖南省人民政府批准、教育部备案、邵阳市人民政府主办主管的全日制普通高等职业院校。
学院占地面积428915.72m2，总建筑面积203565m2。现有教职工435人，专兼职教师308 人，“双师型”教师76人，副高以上职称教师69人，在籍在校学生10748 人。
学院设有电梯工程学院、汽车与智能制造学院、继续教育学院、财会工商系、信息与传媒艺术系、生物工程系、建筑工程系、五年制大专部、公共课部、思想政治教育部等三院四系三部。