腊肉炒鹿茸菇怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

腊肉炒鹿茸菇

用料：

腊肉100-150克左右，鹿茸菇一把，蒜片2个蒜瓣量。

做法：

1、鹿茸菇提前一个小时凉水浸泡；腊肉切片，倒入锅内翻炒，不需要放油，腊肉会出油。

2、腊肉炒出油，炒至表面有一点焦黄，放入蒜片翻炒。腊肉比较肥的话，可以炒久一点不会那么肥腻。

3、倒入泡好的鹿茸菇翻炒3分钟左右，放入食盐翻炒均匀即可，喜欢吃辣的可以在放蒜片的时候加入一些辣椒一起翻炒。